За первое полугодие 2025 года Роспотребнадзор исследовал 193 пробы рыбы и морепродуктов в Иркутской области по различным показателям качества и безопасности. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Все пробы соответствовали нормам по санитарно-химическим и паразитологическим показателям. Выявлены несоответствия в 5,4 % проб по микробиологическим и в 1,9 % по физико-химическим показателям.
Основные нарушения связаны с отсутствием маркировки, нарушением сроков годности и условий хранения, а также несоблюдением требований к фасованной продукции. В результате проверок с реализации снято 394,4 кг продукции. Ко всем выявленным нарушениям приняты административные меры.
