Такие меры, как смена команды и стратегии хозяйствования на муниципальном предприятии, быстро явили миру результат. Теперь здесь чисто, красиво, удобно!
МУП «Центральный рынок» – крупнейший розничный рынок региона, ежедневно его посещают более 16 тысяч человек. Здесь можно приобрести товары местных производителей, охлажденное, прошедшее строгий санитарный контроль мясо, фермерскую молочную продукцию от региональных крестьянских (фермерских) хозяйств, фрукты и овощи, рыбную продукцию, сувениры и дикоросы региона.
Новая команда, которая сейчас работает на Центральном рынке, уже показала свою эффективность, считает председатель комитета по экономике и стратегическому планированию администрации города Татьяна Макарычева.
2023 год начался с того, что на Центральном рынке Иркутска запустили эскалатор. Он позволил в полной мере задействовать третий этаж здания. «Не исключено, что вслед за эскалатором в здании будет установлен лифт для подъема маломобильных граждан», – директор предприятия Григорий Слезак рассказывал о больших планах.
Уже в марте на 3-м этаже открылись кафе, в которых можно попробовать блюда китайской, среднеазиатской, европейской и бурятской кухонь.
На третьем этаже можно не только вкусно пообедать, также здесь размещаются парикмахерские, ремонт телефонов, фотоателье, прачечная самообслуживания – редкость для Иркутска. Прачечная «СамПрачка» открылась в ноябре 2021 года. Здесь можно постирать и быстро высушить крупные вещи, которые не входят в домашнюю стиральную машину, – в прачечной машине в барабан можно загрузить до 13 килограммов за раз. Стоимость стирки зависит от интенсивности режима, один цикл обойдется в сумму от 300 до 500 рублей. Машинная сушка белья стоит 100 рублей, а средство для стирки, которое продается в специальном автомате, – 50 рублей. Прачечную сразу же оценили студенты и командированные. А еще – иркутские холостяки.
Но все-таки Центральный рынок для нас традиционно место торговли. В прошлом году для удобства покупателей на рынке установили автоматические раздвижные двери со стороны парковки, закупили тележки в торговый зал.
Ассортимент Центрального рынка впечатляет – здесь можно найти практически всё. Даже, представьте, антиквариат! Открылась антикварная лавка, где есть много приятных ностальгических мелочей: посуда Хайтинского фарфорового завода, значки, мельхиоровые изделия, портсигары, фотоаппараты и бинокли. Есть украшения из натурального жемчуга и серебро XIX века, фарфоровые статуэтки и елочные игрушки советского времени.
На Центральном рынке стали продавать также одежду, обувь, игрушки – открыли гипермаркет, где есть все для нужд семей с детьми.
Но главная ценность рынка для иркутян осталась прежней: натуральные свежие продукты, которые найти можно только здесь. Многие сюда идут, например, за мясом – оно с гарантией, ведь на рынке есть своя ветлаборатория, которая работает – внимание! – с 1948 года. Лаборатория оснащена необходимым современным оборудованием, за стандартами качества которого следит Центр стандартизации и метрологии. В лаборатории работают восемь врачей высшей категории, трое из них – ведущие специалисты. График в две смены, с полвосьмого утра до полвосьмого вечера. Отдыхает лаборатория только один день в году – 1 января.
Молочные и мясные фермерские товары, мед, колбасы, полуфабрикаты, фрукты, овощи и многое другое поставляются на рынок, сопровождаемые декларацией о соответствии, и лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы проверяет такие товары в случае, если нужна дополнительная проверка. В распоряжении ветврачей несколько помещений. Самое большое предназначено для охлажденного мяса – его предварительного осмотра и разделки. Дальше – собственно лаборатория с пробирками, устройствами, назначение которых понятно лишь специалистам. Если у ветврачей есть сомнения в качестве продукции, ее помещают в санитарную камеру, где к проведению анализов подключается уже межобластная ветеринарная лаборатория. Такие пристальные проверки оберегают здоровье горожан.
В этом году Центральный рынок Иркутска вошел в число победителей конкурса Минпромторга «Торговля России», в котором экспертное жюри рассмотрело 1477 заявок на участие со всей страны в различных категориях.
31 мая в Москве состоялась церемония награждения конкурса, по итогам которого Центральный рынок Иркутска отмечен наградой в номинации «Лучший розничный рынок».
«Центральный рынок называют торговым сердцем Иркутска. Это крупнейший объект, ведущий работу с 1848 года. Ежедневно его посещают несколько тысяч человек. Около трех лет назад мы начали системную работу, направленную на то, чтобы сделать наш рынок еще более привлекательным для покупателей. Приобрели новое холодильное оборудование, установили эскалатор, задействовали ранее пустующие площади третьего этажа, открыли фудкорт, закупили торговые тележки для покупателей. Вся продукция, которую реализуют на рынке предприниматели, проходит проверку в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы» – так прокомментировал успехи муниципального предприятия мэр Иркутска Руслан Болотов.
