«Затянуть» знание и опыт
Лидер форума фермер Вячеслав Лизин рассказывает, что это второй агрофорум, который проводится в Иркутской области.
– Основная задача и посыл наших деловых встреч – и этого международного агрофорума в частности – это формирование площадки для определения и реализации новых возможностей и решений, которые могли бы способствовать увеличению рентабельности ведения сельскохозяйственного бизнеса. После первого форума поняли, что нужно продвижение. К нам в регион нужно затянуть знание и опыт, для того чтобы тот опыт, который накопили зарубежные производители за полтора века, увидеть здесь и внедрить за два месяца. Наша задача как патриотов, людей, деятельность которых связана с землей, собрать все лучшее, что представлено, и максимально адаптировать и внедрить в Сибири, сделать прорыв в этой отрасли.
На форуме широко и подробно представлена информация о формах поддержки и сопровождении минсельхозом области наших фермеров. Это различные программы поддержки и субсидии. Участники познакомились с представителями ресурса «Мой бизнес». Сельхозпроизводители совершенно бесплатно могут сделать брендбуки для своей продукции, пройти сертификацию, получить льготное кредитование, получить помощь для выхода на новые рынки сбыта.
На форуме было представлено несколько современнейших направлений почвообработки, посева и переработки сельхозпродукции. Например, компания SAATBAU – а это производство семян высокого качества – впервые представила свои возможности для наших сибирских фермеров.
– К сожалению, пока зарубежные аграрии вышли в вопросе селекции зерновых и других семян вперед. Поэтому мы будем следовать китайскому примеру: привозить самое передовое и прогрессивное, внедрять этот опыт и за счет этого поднимать экономику в сельском хозяйстве, – обещает Лизин. – В то же самое время мы также продолжаем заниматься и отечественной селекцией. Например, у нас есть отечественная пшеница – тулунские сорта, с которой рядом ни одна «селекция» не стоит. А в Сибири у нас с этой пшеницей урожаи как в Краснодаре.
Фермер уверен, что агробизнес стоит по своим перспективам на втором месте после добычи полезных ископаемых. В сырьевом бизнесе нефть, газ, лес и уголь – это не возобновляемые ресурсы, а сельское хозяйство – это природа, возобновляемые ресурсы.
Следующий форум у фермеров запланирован на 3 августа. Они решили соединить приятное с полезным – с областным Днем поля. Возможно, он будет проведен в два этапа: официальная часть с чествованием лучших аграриев и практическая часть с выездом на предприятия, где можно лично посмотреть и попробовать новые технологии.
Потенциал субъекта: высокий
Илья Сумароков, министр сельского хозяйства Иркутской области, считает, что у хозяйств Иркутской области есть чему поучиться.
– Сегодня применяется высокопроизводительная техника, широкозахватные многофункциональные посевные комплексы. Это позволяет поднять сельское хозяйство на качественно иной уровень. В 2021 году мы получили рекордную урожайность по зерновым за всю историю Иркутской области – это свыше 22 центнеров с гектара. Вроде бы это невысокая цифра, но в среднем по области, учитывая специфику отдельных хозяйств, понимая, что сегодня трудится свыше 1300 крестьянских (фермерских) хозяйств, это очень высокий результат. Есть хозяйства, которые добились наивысших результатов, ряд из них сейчас получают в своих хозяйствах урожайность по зерновым свыше 30 центнеров с гектара, есть и показатель в 45–47 центнеров. Активно развивается направление производства масленичных культур – в прошлом году произвели 95 тысяч тонн, в основном рапс. Это на 40% больше предыдущего года. В 2022 году 430 миллионов рублей будет выделено только из федерального бюджета для поддержки производства масленичных культур. Объем посевных земель под масленичные культуры увеличится на 15% в 2022 году, потому что это направление выгодно для наших фермеров. У нас большие площади, мы ежегодно вводим в оборот больше 20 тысяч гектаров залежных земель, – министр сделал упор на том, что в регионе большой потенциал, который есть не в каждом субъекте.
Что нам предлагают
На форуме были представлены предложения нескольких зарубежных компаний для сибирских сельхозпроизводителей.
Компания SAATBAU представила проект «Производство масличной тыквы» и программу производства элитных семян.
Компания Syngenta рассказала о защите зерновых, картофеля, кукурузы и других растений, разработанной компанией. Компания также предоставляет бесплатный агроконсалтинг для фермеров.
Группа компаний NAGRO поделилась технологией повышения рентабельности в растениеводстве за счет применения удобрений.
Компания POETTINGER (Австрия) – почвообрабатывающая и кормозаготовительная техника.
Лизинговая компания «Титан» предложила варианты лизинга для фермеров.
АО «Россельхозбанк» рассказало об упрощенном порядке кредитования сельхозпроизводителей.
Министерство сельского хозяйств Иркутской области поведало о новых механизмах государственной поддержки сельхозпроизводителей в регионе. Фонд поддержки и развития предпринимательства и центр «Мой бизнес» напомнили о мерах поддержки предпринимателей. АО «Российский экспортный центр» предложило свои меры поддержки предпринимателей, в частности что касается выхода на новые рынки.
После официальной части форума и докладов компаний участники работали непосредственно с компаниями-поставщиками, где получили ответы на волнующие их вопросы и заключили контракты на поставку новой техники и семян.
МНЕНИЕ: Олег Бердан, КФХ «Бердан»
– Мы работаем в Аларском районе, занимаемся зерновыми культурами. Мы начинающие фермеры. На форум приехали, чтобы получить знания. Много нового узнали про сельскохозяйственную технику.
Мы живем далековато от Иркутска, 250 километров, инфраструктура у нас неразвитая. Я сам решил создать предприятие, потому что земли пустуют и зарастают, на селе работы никакой нет. Мы начали разводить крупный рогатый скот (поголовье пока небольшое, 25 голов), начали заготавливать сами и корма, и зерновые. Сейчас уже выходим на продажу кормов. Сейчас мы засеваем 400 гектаров. Семена мы покупали у ближайших фермеров из соседних деревень, где подешевле. Сейчас нас уже интересует качество, поэтому и приехали на форум – чтобы получить больше информации, где можно купить хорошие семена.
Форум очень интересный и полезный, узнали много информации по семенам, современной технике, удобрениям и гербицидам. Открыли для себя центр «Мой бизнес», который помогает фермерам в оформлении документов для получения субсидий. Буду теперь к ним обращаться, чтобы помогли.
История фермеров: корова на свободном выгуле
Мария и Артем Пороевы открыли экоферму в Качугском районе. Купили одну из шести некогда легендарных ферм, которая снабжала молоком Иркутский масложиркомбинат и делала настоящее «Качугское масло». Мария по образованию журналист, а Артем – экономист, однако они решили вернуться в село, на родину, поднимать сельское хозяйство и производить экологически чистые продукты.
– Мы создаем бренд «Качугское», работаем на базе Ленского совхоза. С 2010 года мы занимаемся предпринимательством, и в какой-то момент мы решили открыть свое производство – цех по переработке молочных и мясных продуктов. В деревнях у людей серьезная проблема: перекупщики, которые «на глаз» предлагают цену. К примеру, за 20 тысяч рублей корову покупают, а по факту в ней мяса на 40 тысяч. Но бабушке с дедушкой, которым срочно нужны деньги, деваться некуда, продают вдвое дешевле. Когда мы начали заниматься своим хозяйством, мы дали прозрачные цены, все идет через весы, все мясо, которое к нам привозят, клейменое, со справками, и все официально. В любое время можно нам сдать мясо – и летом, и зимой, – рассказывает Артем.
Жить на селе с каждым годом становится тяжелее, говорит он. Молодежь уезжает в города, в деревнях остаются лишь старики. Следить за живностью им уже не по силам, они сокращают поголовье, потому что не могут сами заготавливать сено, ухаживать за скотиной. Поэтому-то Пороевы решили поддержать сельчан – и начали развивать сырьевую базу.
– Мы стали думать наперед, начали скупать землю и технику. Когда начал банкротиться совхоз «Ленский», я вышел к ним с предложением, чтобы они продали базу. Мы купили коров, которые дают молоко высокой жирности – более 4% и селекция которых ведется по жирности молока десятилетиями. Вот этих коров нам удалось сохранить. Сегодня мы сами делаем масло, у нас у единственных есть шоковая заморозка. Когда купили то, что осталось от совхоза, у нас было 70 голов, сейчас 140 дойных, с молодняком – 430 голов. Первое время сами доили, сейчас уже работают 26 человек в Качуге, а в Иркутске на торговых точках пять человек. Земли у нас сейчас 2300 гектаров, и все средства мы вкладываем в дальнейшее развитие. Люди к нам тянутся, они понимают, что у нас стабильные рабочие места, мы вовремя платим зарплату, и самое главное – восстанавливаем бренд Качуга, – рассказывает Артем.
От государства хозяйство Пороевых получило субсидии и дотации, плюс ко всему еще получали и гранты. На грант они приобрели доильное оборудование, дискатор (дисковую борону), дробилку. В ближайшее время планируют решить вопрос с подходящим помещением для содержания скота «по-новому».
– Мы проводили свои опыты. Да, впрочем, это знают все зоотехники – корова не на привязи дает больше молока. В зимний период (до минус 10 градусов) они у нас гуляют на улице и благодаря этому дают прибавку молока где-то на 30%. Мы планируем ферму использовать как доильный зал, а для содержания скота рядом построить ангар с подходящими условиями. Также планируем в ближайшее время численность стада довести до 500 голов – 200 голов дойного и 300 на мясо. Откормочную площадку на 500 голов поставим, технику современную приобретем… – рассказывает Артем.
Истории фермеров: опасное растениеводство
Сергей Захаров – главный агроном ООО СХК «Наследие», которое зарегистрировано в Усольском районе, а земли – в Аларском районе. Хозяйство выращивает зерновые культуры и рапс.
– Рапса мы выращиваем больше чем на 2000 гектарах. Мы первые в 2008 году начали выращивать эту культуру, набили шишек за эти годы, и сейчас у нас достойные урожаи, самые большие по Иркутской области. В этом году у нас был сбор 28 центнеров с гектара. Культура очень требовательная, если за рапсом не смотреть, то за два дня можно весь урожай потерять. Рапс махом съедают вредители, давят сорняки, залетает моль капустная, и за неделю остаются одни «тычки». Но если соблюсти технологию, то урожай при нынешней цене можно сбыть по 48–50 рублей за килограмм. В этом году мы заготовили 5500 тонн, – рассказывает Сергей. Подсчитать нетрудно, дело действительно и полезное, и прибыльное.
В Сибири растениеводство опасный вид бизнеса. У нас так говорят: в мае еще холодно, а в августе уже холодно. По области в сентябре уже выпадает снег, и если вовремя не убрать урожай, значит, все лето работал зря.
– Бывали весной возвратные заморозки, и по 700 гектаров рапса у нас замерзало, и заново приходилось все перепахивать, заново пересевать. За эти годы мы поняли, что его лучше позже сеять, рапс успевает вызреть.
Мы ездим на конференции и форумы, как сегодня, занимаемся немецкой селекцией, сегодня узнали про австрийскую селекцию, нам интересны новые сорта – как они себя поведут в нашей суровой зоне. Пока работаем почти на 100% с немецкими семенами, ведь Германия с 50-х годов занимается селекцией рапса. В прошлом году попробовали американскую селекцию, она себя не хуже показала, и в этом году засеем американскими семенами 400 гектаров. Также попробовали тюменскую селекцию, но у этих семян склонность к болезням.
Куда производители рапса его сбывают? «Наследие» продавало в Китай, но границы закрыли, сейчас сбывают в Омск, Барнаул и на наш местный масложиркомбинат.
– Китай закрылся, но потребность в рапсе не меньше, мы на масложиркомбинат сдаем около 2000 тонн. В Заларях открылся холдинг, они скупают рапс у всей области по хорошей цене, – добавляет Сергей.
А хватает ли земли? Главное, говорит агроном, не количество, а качество. В ООО СХК «Наследие» делают упор на качество и собирают максимальные урожаи.
– У нас примерно 7300 гектаров земли, из них засевается 5300 гектаров. Мы сейчас работаем над тем, чтобы получать максимальную эффективность с гектара. Средняя урожайность по зерновым в этом году составила от 44 центнеров, некоторые участки давали 74 центнера с гектара. Тут зависит от подборки сортов, методов питания. Сейчас мы улучшаем систему питания, так как понимаем, что нам нужно не в ущерб земле работать, – добавляет Сергей. Он рассказывает, как пришел в сельское хозяйство:
– Когда я пришел работать в 2009 году, снег выпал 19 сентября. Весь урожай «прикатало», а урожай был 35 центнеров с гектара. Стояли морозы ночью до -20 градусов. Я как вспомню тот год, у меня аж кости мерзнут. Меня поражало геройство мужиков на старых комбайнах «Енисей». Им памятники нужно было при жизни ставить.
Поэтому-то в хозяйстве делается все, чтобы людям было работать комфортнее. Например, на смену старым комбайнам пришли новые, с автопилотом.
– Сейчас все с каждым годом улучшается, мы и новую столовую построили, и новую технику купили, сортировочную, иностранные энергоемкие комбайны. Нынче взяли самоходный опрыскиватель американский. В таких условиях приятно работать, на тракторах как на «Мерседесе» с кондиционером едешь. Трактор сам едет, рулить не нужно, у него система параллельного вождения установлена. Ты задал программу – и уже нет огрехов и пересевов, машина движется по спутникам, все как надо делает. Тракторист нужен только чтобы дерево объехать и в конце поля развернуться. Да, сейчас новые трактора уже сами даже и разворачиваются, ты ему только задаешь размеры поля по спутнику! И сейчас уже тот, кто за рулем, не трактористом, а оператором называется. У нас сейчас три больших энергоемких трактора. В этом году из Америки новый придет. Хотя, конечно, в 2008 году мы трактор покупали за 8 миллионов, а сейчас трактора этого же класса стоят 46 миллионов.
Сергей Захаров говорит, что техника сильно выручает. Сейчас местные аграрии внедряют в сельскохозяйственный труд дроны, с помощью них люди присматривают за полями. Обойти ногами 500 гектаров сложно, изматывающе, тем более что увидеть, как чувствуют себя растения, можно с помощью современных технологий.
…А что с кадрами? В сельскохозяйственной отрасли сейчас, наверное, самый острый дефицит – кадровый. После развала СССР и закрытия колхозов прошло больше 30 лет, части специалистов уже нет в живых, а молодежь не спешит возвращаться в деревню, быть трактористом или дояркой сейчас немодно. Поэтому каждый специалист на вес золота.
– Не хватает агрономов, механиков. Сейчас сформировался костяк из молодых трактористов, механиков и комбайнеров. У нас официально устроено 50 человек, плюс в сезонные работы на уборочную и посевную, когда нужны руки, набираем еще человек 20, все местные. Зарплату платим хорошую (когда Китай зашел, цены очень поднялись). По деревенским меркам хорошая зарплата – это 40–45 тысяч. Мы работаем по части кадров и с аграрными институтами, но в деревне нет инфраструктуры, молодежи заняться после работы нечем… – добавляет Сергей. Он говорит, что такие форумы необходимы для тех, кто работает на земле.
– Хорошо, что проводятся такие форумы, где можно пообщаться с представителями компаний. Мы получаем субсидии от государства, помощь есть. Качественный рапс тяжело вырастить, чтобы была высокая масличность, не было засоренности. Да, я удовлетворен своей жизнью и работой. У меня есть дети, старшему 12 лет. Он сделал в этом году шикарную презентацию в школе на тему «Профессия – агроном» и сказал, что хочет идти по моим стопам. Он со мной каждый год в деревне, уже спокойно водит машину с 10 лет, на тракторе катается. Отличает пшеницу от ячменя, уже начинает разбираться в нюансах.
