В деревне Кутанка Осинского района открылся новый автоматизированный цех по первичной переработке мяса. Производственный объект создан на базе местного крестьянско-фермерского хозяйства. Об этом сообщает пресс-служба правительства Иркутской области.
Общая стоимость проекта составила 25 миллионов рублей, из которых 15 миллионов — государственная поддержка в виде гранта от министерства сельского хозяйства региона. Цех оснащён современным сертифицированным оборудованием для производства мясных полуфабрикатов и соответствует всем ветеринарным требованиям.
Это уже пятнадцатый убойный цех в Усть-Ордынском Бурятском округе. В рамках проекта фермер также построил откормочную площадку, приобрёл сельхозтехнику и создал четыре новых рабочих места. В хозяйстве содержится 309 голов крупного рогатого скота мясных пород.
Открытие цеха позволит не только увеличить объёмы переработки, но и обеспечит жителей района качественной и безопасной мясной продукцией.
