В Иркутской области начался государственный мониторинг качества пшеницы урожая 2024 года. Специалисты проверят более 200 тысяч тонн зерна, выращенного в 17 районах Приангарья. Об этом сообщили в пресс-службе правительства региона.
В ходе мониторинга будут исследованы ключевые показатели качества зерна: масса, цвет, запах, влажность, количество и качество клейковины, тип, массовая доля белка, число падения зерна, стекловидность, натура и другие. Эти данные необходимы для реализации зерна, в том числе на экспорт.
Государственный мониторинг качества зерна – важный инструмент государственной политики в сфере сельского хозяйства. Он позволяет обеспечить прозрачность рынка зерна и повысить конкурентоспособность российской продукции на внутреннем и внешнем рынке.
