В иркутской школе №14 состоялся мастер-класс по приготовлению одного из популярных блюд школьного меню – куриных зраз с сыром. Об этом сообщает городская администрация.
Ученики 9-х классов под руководством заведующей производством школьного пищеблока Оксаны Демиденко освоили весь процесс приготовления: от разделки курицы до лепки, панировки и сервировки блюда. Каждому участнику предоставили отдельное рабочее место, специальную одежду и технологические карты.
В планах организаторов: проведение новых мастер-классов по приготовлению других блюд из школьного меню.
