Следственные органы Следственного комитета РФ по Иркутской области начали доследственную проверку по факту отравления одиннадцати рабочих из Узбекистана нитритом натрия, который, по предварительным данным, повар добавил в пищу вместо соли, когда готовил ужин на стройке в микрорайоне Юбилейный областного центра. Как рассказал «МК Байкал» сегодня, 28 ноября, старший помощник руководителя СУ СКР Владимир Саловаров, пострадавшие находятся на лечении в токсикоцентре Иркутска, двое из них – в тяжелом состоянии.
«На данный момент известно, что рабочим стало плохо после приема пищи, — рассказал Владимир Саловаров. — По одной из версий, причиной ЧП стало то, что во время ужина повар перепутал нитрит натрия с солью и добавил его в суп. Следователям предстоит разобраться во всех обстоятельствах произошедшего, в частности, выяснить каким образом в пищу попало химическое вещество, как и кто организовывал питание рабочих».
Очищенный нитрит натрия представляет собой белый или слегка желтоватый кристаллический порошок. Вещество является общеядовитым и токсичным, относится к классу высокоопасных веществ. При этом он легкодоступен, так как используется в микроскопических дозах как улучшитель окраски и консервант в пищевой промышленности в изделиях из мяса и рыбы, кроме того, в качестве противоморозной добавки к бетонам в производстве строительных изделий и конструкций.
